5 lekkere ontbijtjes

Elke ochtend sta je op en hoop je op de geur van vers gebakken brood, maar helaas het is (bijna) nooit zo. Ook de la met broodspullen is altijd het zelfde, dus tijd voor verandering! In dit artikel staan 5 lekkere ontbijtjes die niet veel moeite kosten om te maken, maar je hebt nu toch een keer afwisseling in de ochtend!

 

1. Bananendrankje met geroosterd brood (voor 1 persoon)

Ingrediënten en benodigdheden :

1 banaan

1 schepje suiker

1,5 glas melk

1 theelepel limoensap

beker

mixer

brood

broodrooster

 

Hoe maak je dit recept ?

Als eerst breek je de banaan, en stop je het in de beker. Wanneer het gebroken is voeg je de suiker en het limoensap toe, en ook de melk mag er bij. Mix het door elkaar, en klaar is je bananendrankje!

Doe ondertussen ook het brood in de broodrooster, en wanneer deze lekker knapperig is kan je het samen met het bananendrankje nemen als ontbijt. Eet smakelijk!

 

2. Luchtige Amerikaanse pannenkoeken (voor +/- 12 pannenkoeken)

Ingrediënten en benodigdheden :

150 gram bloem

0,5 theelepel zout

1 theelepel bakpoeder

1 theelepel suiker

225 ml melk

1 ei

1 grote klont boter ( gesmolten)

boter of olie om in te bakken

pannenkoekenpan (koekenpan)

grote beslag kom

zeef

mixer

grote lepel om beslag in de pan te doen

 

Eventueel :

stroop, poedersuiker of fruit

 

Hoe maak je dit recept ?

meng en zeef bloem, zout, bakpoeder en de suiker. Maak een kuiltje in het midden van dit mengsel, en schenk de melk er in, en voeg ook het ei en de gesmolten boter toe. mix dit tot een glad beslag.

Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Vet het in met de boter of olie, en om te testen of de pan heet genoeg is spetter je water in de pan, als het sist is de pan warm genoeg. Doe daarna een schep beslag in de pan. Bak elke pannenkoek goudbruin, en redelijk dun, want dan zijn ze het lekkerst.

Serveer je pannenkoek met beleg, zoals stroop, (poeder)suiker of fruit

 

3. Omelet in een mok ( 1 persoon )

Ingrediënten en benodigdheden :

2 losgeklopte eieren

2 eetlepels geraspte kaas

1 eetlepel groene paprika in blokjes

zout en peper naar smaak

mok dit in de magnetron mag

boter / bakspray

 

Hoe maak je dit recept ?

Vet de mok in met boter of bakspray meng de ingrediënten in de mok. Zet het onafgedekt 1 minuut in de magnetron op de hoogste stand. roer het even, en verwarm het nog 1 / 1,5 minuut tot dat de eieren gaar zijn, en klaar is je gerecht!

 

4. Kalkoenwraps met avocado ( 1 persoon )

Ingrediënten en benodigdheden :

1 tortillawrap

2 dunne plakjes geroosterde kalkoenfilet

1/5 deel van een avocado, kan ook meer of minder zijn

20 ml zure room

10 gram geraspte kaas

 

 

Hoe maak je dit recept ?

Doe de wrap in een grote koekenpan ( niet ingevet!) op middelhoog vuur, en verwarm ze totdat ze gebruind en krokant zijn. Doe de wrap op een bordje, en verdeel de kalkoen, avocado, zure room en kaas. rol hem op, en klaar is je makkelijke ontbijtje!

 

5. Tosti Hawaï ( 1 persoon )

Ingrediënten en benodigdheden :

2 sneetjes brood

boter voor op de tosti

2 dikke plakken gekookte ham

2 schijfjes ananas uit blik

2 plakjes kaas

grill / tosti ijzer

broodrooster

 

Hoe maak je dit recept ?

Rooster het brood en smeer er boter op terwijl het nog warm is. Leg de ham, ananas en kaas op elk stuk brood. Plaats het naast elkaar (dus niet op elkaar!) onder de grill, tot de kaas gaat borrelen en lichtbruin is. Haal het er dan onder vandaan, en het is klaar om te eten!

 

 

Wat vond jij van deze recepten ? en ga je ze zelf ook gebruiken?